INGREDIENTI:
Per l’impasto:
150 ml panna
200 g miele
200 g farina bianca 00
50 g fecola di patate
2 cucchiaini Aroma Cocco Carsetti
2 cucchiaini Aroma Vaniglia Carsetti
1 uovo
1 bustina di lievito
200 g Gocce di cioccolato
50 g miele
cocco grattugiato
PROCEDURA:
1. Poni la panna in un pentolino e porta a bollore, aggiungi il miele, amalgama bene e fai raffreddare.
2. In una ciotola, setaccia la farina mescolata con la fecola, aggiungi il cocco, l’uovo, l’Aroma Coccoe Vaniglia Carsetti e il lievito setacciato.
3. Incorpora gradatamente la panna con il miele ben freddi nella ciotola della farina e per ultime le gocce di cioccolato.
4. Metti l’impasto in uno stampo imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato o biscotti sbriciolati.Cuoci per 40 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas 170°C, ventilato 160°C).
5. Prima di servire spennella la ciambella con due cucchiai di miele diluiti con 2 cucchiai di acqua tiepida e cospargila con il cocco.
6. Conserva la pronto a temperatura ambiente e consumalo entro 48 ore.
Buon Assaggio!!
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