INGREDIENTI:
3 uova
200 g zucchero a velo
2 cucchiaini Aroma Mandorla Amara Carsetti
150 g farina bianca 00
75 g fecola di Patate
1 bustina di lievito
150 g yogurt intero bianco
100 ml olio di semi
50 g Mandorle affettate
Per la decorazione:
zucchero a velo
PREPARAZIONE:
1. Sbatti in una terrina uova e zucchero per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi l’aroma mandorla amara e sbatti ancora per altri 2 minuti.
2. Setaccia sulle uova la farina mescolata con la fecola e il lievito.
3. Incorpora delicatamente la farina aggiungendo gradatamente lo yogurt, l’olio e per ultime le mandorle affettate.
4. Metti l’impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato o biscotti sbriciolati. Cuoci per 50-55 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas 170°C, ventilato 160°C).
5. Se il dolce si scurisce molto coprilo con carta alluminio e prosegui la cottura6. Conserva il ciambellone pronto a temperatura ambiente e…
BUON APPETITO!!
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